Uwaga na te grzyby!
1 października 2017
O grzybach wiemy coraz więcej. Czasami okazuje się, że te, które beztrosko konsumowaliśmy, mogą nam poważnie zaszkodzić. Na przykład gąski zielonki jeszcze dekadę temu przedstawiano jako grzyby jadalne i chwalono za bardzo dobry smak. Teraz wiemy, że u niektórych osób z predyspozycją genetyczną mogą wywołać rabdomiolizę, czyli rozpad tkanki poprzecznie prążkowanej w mięśniach szkieletowych, sercu i przeponie.
Podgrzybek złotawy, zwany też podgrzybkiem złotoporym, nadal uważany jest za zupełnie niegroźnego, nie do pomylenia z żadnym grzybem trującym.
Wiedza i Życie
10/2017
(994) z dnia 01.10.2017;
Słowo od redakcji;
s. 2