Kuliste krople rosy na dmuchawcu. Kuliste krople rosy na dmuchawcu. Shutterstock
Galerie

Niesamowita fizyka cieczy

Tęcza to efekt załamywania się światła słonecznego na kroplach wody po deszczu.Shutterstock Tęcza to efekt załamywania się światła słonecznego na kroplach wody po deszczu.
Decyduje m.in. o tym, że krople rosy są małymi kulkami, owady mogą chodzić po powierzchni kałuży, a substancje odżywcze na przekór grawitacji wędrują od korzeni do liści.

Każdy z nas widział krople wody, czy to spadające w formie deszczu, czy wiszące na roślinach jako rosa. Starsi czytelnicy zapewne pamiętają, jak formuje się w kulki rtęć z rozbitego termometru. Czasem na tafli jeziora czy nawet kałuży widać nartniki, które – pozornie wbrew zdrowemu rozsądkowi – chodzą po wodzie. Wszystkie te zjawiska łączy klasyczna fizyka, a dokładniej: pojęcie napięcia powierzchniowego.

Powierzchnia wody stanowi granicę pomiędzy cieczą a gazem (powietrzem), a cząsteczki wody są połączone słabymi, ale powszechnie występującymi wiązaniami wodorowymi.

Wiedza i Życie 6/2017 (990) z dnia 01.06.2017; Inne spojrzenie; s. 4