Odżywianie i kondycja

• 
  Człowiek

  Nasi przodkowie zmienili dietę i zęby. Sęk w kolejności

  Co było pierwsze: zmiana w ciele czy modyfikacja zachowania? Oto jedno z najciekawszych pytań, jakie zadają sobie paleoantropolodzy. Badacze z Dartmouth College właśnie znaleźli odpowiedź. [Artykuł także do słuchania]

  Agnieszka Krzemińska

  1 sierpnia 2025
• 
  Człowiek

  Informacja nie tylko dla łasuchów: najstarszy miód ma 2,5 tysiąca lat

  Dywagacje na temat osadu z naczynia znalezionego w Paestum naukowcy snuli przez 30 lat. Dopiero teraz, dzięki nowoczesnym metodom analitycznym, udało się precyzyjnie określić, czym w istocie jest.

  Agnieszka Krzemińska

  30 lipca 2025
• 
  Zdrowie

  Efekt jo-jo po lekach na otyłość? Tak, a być może niekoniecznie

  Po odstawieniu preparatów wspomagających odchudzanie często dochodzi do tzw. odbicia. Nie podważa to jednak zasadności prowadzenia farmakoterapii – wynika z metaanalizy bazującej na 11 randomizowanych badaniach klinicznych.

  Marta Alicja Trzeciak

  22 lipca 2025
• 
  Człowiek

  Żeby nie połknąć muchy. Krótka historia wegetarianizmu

  Osoby, które nie jedzą mięsa, kojarzymy z wrażliwością i miłością do zwierząt. Najnowsze badania sugerują jednak, że ich wybór miewa – i miewał – zupełnie inne przyczyny. [Artykuł także do słuchania]

  Agnieszka Krzemińska

  1 lipca 2025
• 
  Zdrowie

  Czy słodziki działają dietetycznie?

  Substytuty cukru o zerowej kaloryczności stały się przyczyną rewolucji w przemyśle spożywczym, umożliwiając opracowanie teoretycznie zdrowszych odpowiedników popularnych napojów, które mogły być spożywane bez konsekwencji dla zdrowia przez osoby borykające się z nadmiarem kilogramów. Słodziki miały nawet stać się panaceum na otyłość i cukrzycę. Byliśmy jednak w błędzie.

  Katarzyna Kornicka-Garbowska

  1 czerwca 2025
• 
  Człowiek

  Wegetarianin i weganin to buntownicy z wyboru

  Jakie wartości są ważne dla osób, które rezygnują z jedzenia mięsa? Wyniki badań przeprowadzonych w Polsce i USA są zaskakujące.

  Agnieszka Krzemińska

  28 maja 2025
• 
  Zdrowie

  Nowotwory: częścią terapii powinien być ruch

  Aktywność fizyczna nie tylko sprawia, że leczenie jest bardziej skuteczne. Łagodzi także skutki uboczne chemioterapii oraz poprawia jakość snu i ogólne samopoczucie pacjentów – stwierdzili chińscy badacze.

  Marta Alicja Trzeciak

  1 maja 2025
• 
  Zdrowie

  Proteinowy junk food

  Czy wzbogacenie wysokoprzetworzonej żywności w białko może zapobiec przejadaniu się?

  (KKG)

  1 maja 2025
• 
  Struktura

  Dbajmy o skórę, ale z głową

  Mało kto czyta niewielkie etykiety na kosmetykach, a jeszcze mniej osób je analizuje. Warto wiedzieć, które składniki są w nich niezbędne, a które raczej wydumane.

  Mirosław Dworniczak

  1 maja 2025
• 
  Zdrowie

  Weganie mają braki. Wniosek intrygujący, tyle że na wyrost

  „Nawet osoby, którzy spożywają wystarczającą ilość białka, mogą cierpieć na niedobory niektórych niezbędnych aminokwasów” – ostrzegają na łamach PLOS ONE nowozelandzcy uczeni. Przyjrzeliśmy się ich badaniu.

  Marta Alicja Trzeciak

  17 kwietnia 2025
• 
  Człowiek

  Lepiej być biednym Europejczykiem niż bogatym Amerykaninem

  Dobra sytuacja ekonomiczna działa ochronnie na zdrowie i długość życia. Okazuje się jednak, że niekoniecznie i nie wszędzie.

  Marta Alicja Trzeciak

  4 kwietnia 2025
• 
  Zdrowie

  Promieniowaniem i chemią w żywność

  Zdrowa żywność musi być pozbawiona czynników szkodliwych takich jak bakterie chorobotwórcze i inne patogeny. Czasami trzeba sięgnąć po metody drastyczne.

  Mirosław Dworniczak

  1 kwietnia 2025
• 
  Zdrowie

  Aktywność fizyczna? Mózg ją uwielbia

  Nowe dane bazujące na precyzyjnych pomiarach potwierdzają, że ruch jest kluczowy dla zdrowia psychicznego.

  Marta Alicja Trzeciak

  4 marca 2025
• 
  Zdrowie

  Nadwaga: do 2050 r. będzie ją miała połowa dorosłych i jedna trzecia dzieci

  Dotychczasowe metody zapobiegania otyłości są nieskuteczne. Pora wdrożyć rozwiązania systemowe – apelują uczeni.

  Marta Alicja Trzeciak

  4 marca 2025
• 
  Zdrowie

  Jak słodkie napoje napędzają cukrzycę

  Karmione nimi drobnoustroje zasiedlające jelita mogą wydzielać metabolity, które przenikają do krwioobiegu organizmu żywicielskiego i tam sterują jego gospodarką cukrową.

  Marta Alicja Trzeciak

  7 lutego 2025
• 
  Struktura

  Jajo idealne? Uczeni gotują się do odpowiedzi

  Uczeni z Neapolu postanowili rozprawić się z problemem płynnego białka i suchego żółtka. Kilka tygodni wytężonej pracy, laboratorium pełne spektrofotometrów oraz aparatów do rezonansu – i voilà.

  Marta Alicja Trzeciak

  6 lutego 2025
• 
  Zdrowie

  Święty Graal odchudzania

  Leczenie choroby otyłościowej nie może być bardziej szkodliwe niż jej konsekwencje dla zdrowia. Przyjrzyjmy się więc najnowszym lekom, które pomagają schudnąć – jakie przynoszą efekty i kiedy bywają niebezpieczne.

  Paweł Walewski

  1 lutego 2025
• 
  Człowiek

  Kreatyna – skarbnica energii. Czy jest bezpieczna?

  Długo czekała, aż mainstream dojrzy jej potencjał. Budzi wielkie oczekiwania, ale też niemałe obawy. Kreatyna – królowa sportowych suplementów.

  Marta Alicja Trzeciak

  28 stycznia 2025
• 
  Zdrowie

  Leki „na otyłość” mają też ciemne strony. Badacze apelują o rozsądek

  Na medykamenty z grupy agonistów receptora glukagonopodobnego peptydu 1 jest w tej chwili ogromny popyt. W dwóch prestiżowych czasopismach naukowych ukazały się właśnie prace poświęcone ich działaniu i reklamowaniu.

  Marta Alicja Trzeciak

  20 stycznia 2025
• 
  Człowiek

  Australopitekowi przy jedzeniu było zielono

  Zęby siedmiu homininów znalezione w Afryce Południowej przebadali naukowcy. I wyciągnęli wnioski na temat jadłospisu tych człowiekowatych.

  Wojciech Mikołuszko

  17 stycznia 2025