Czosnek poprawia funkcje mięśni. Potencjalnie ma działanie przeciwstarzeniowe

|Z ostatniej chwili

W przyrodzie kolor wściekle żółty bywa stosowany ku przestrodze (patrz: liściołaz żółty) czy jako kamuflaż (patrz: modliszka storczykowa). W Pulsarze natomiast – to sygnał końca embarga, które prestiżowe czasopisma naukowe nakładają na publikowane przez badaczy artykuły. Tekst z żółtym oznaczeniem dotyczy więc doniesienia, które zostało upublicznione dosłownie przed chwilą.

Czosnek zawiera dużo różnych związków biologicznie aktywnych. Pierwsze wzmianki o stosowaniu tej rośliny w medycynie naturalnej pochodzą już z V w. p.n.e. ze starożytnej Grecji, Egiptu, Rzymu i Chin. Na szczególną uwagę zasługuje jeden z aminokwasów –allina, która pod wpływem rozgniatania i krojenia oraz działania enzymów przekształca się do substancji czynnej allicyny, uznawanej za „naturalny antybiotyk” ze względu na działanie bakteriobójcze. (To właśnie jej czosnek zawdzięcza swój specyficzny zapach). Czosnek ma też właściwości antywirusowe oraz przeciwgrzybicze. Poza tym obniża wysokie ciśnienie krwi, poziom cholesterolu i zmniejsza sztywność tętnic. Czy jednak ta roślina może nas wspierać w procesie starzenia? Nowe badanie sugeruje, że tak.

Bioaktywny związek występujący w ekstrakcie ze starzonego czosnku o nazwie ​​ S-1-propenylo-L-cysteina (S1PC), ma potencjalne działanie przeciwstarzeniowe. S1PC wspomaga komunikację między tkanką tłuszczową a mózgiem, ostatecznie wzmacniając siłę mięśni. Okazuje się, że aktywuje on kinazę wątrobową, kluczowy regulator metabolizmu komórkowego.

Naukowcy rozszyfrowali jednak także cały dalszy szlak metaboliczny tego związku. S1PC pobudza ścieżkę promującą wydzielanie pozakomórkowego enzymu o nazwie NAMPT z tkanki tłuszczowej. Enzym ten jest z kolei ważny dla syntezy NAD+, małej cząsteczki zaangażowanej w ochronę komórek, naprawę DNA i produkcję energii. Uwalniany jest z tkanki tłuszczowej i przemieszcza się przez krwiobieg docierając do podwzgórza, ważnego ośrodka regulacyjnego w mózgu. Ta interakcja jest związana ze zwiększoną sygnalizacją układu współczulnego, co przyczynia się do poprawy funkcji mięśni.

Odkrycie ujawnia zatem nowy szlak komunikacyjny łączący tkankę tłuszczową, mózg i mięśnie szkieletowe, umożliwiając nowe spojrzenie na to, jak można regulować spadek funkcji związany z wiekiem. Pozwalają także lepiej zrozumieć globalny problem pogorszenia stanu zdrowia związanego z wiekiem i znaleźć dla niego nowe rozwiązania.

Dziękujemy, że jesteś z nami. To jest pierwsza wzmianka na ten temat. Pulsar dostarcza najciekawsze informacje naukowe i przybliża najnowsze badania naukowe. Jeśli korzystasz z publikowanych przez Pulsar materiałów, prosimy o powołanie się na nasz portal. Źródło: www.projektpulsar.pl.