Coraz większy
Historia o tym, jak w hodowli drobiu zaczęto stosować antybiotyki
1 grudnia 2017
Lato 1945 roku. Wojna ma się ku końcowi. Zwycięstwo wojsk alianckich dodaje skrzydeł. Nie wszystkim: branży drobiarskiej skrzydła podcina, bo na talerze ma wrócić wołowina i wieprzowina. By ocalić producentów drobiu przed zapaścią, pewien jajogłowy wpada na pomysł, by rozpisać konkurs na „kurczaka przyszłości” (Chicken of Tomorrow).
Nowa, zabawna, a miejscami przerażająca, książka Big Chicken autorstwa Maryn McKenny opowiada o tym ogólnokrajowym projekcie hodowlanym, którego celem było stworzenie dużego, ba, bardzo dużego kurczaka.
Świat Nauki
12.2017
(300316) z dnia 01.12.2017;
Anty(po)waga. Na tropach farsy;
s. 75
