Reklama
Getty Images
Środowisko

Pomidorowa łamigłówka

Hiroshi Ezura: Wyhodowaliśmy pomidora, który pomaga w obniżeniu ciśnienia i poprawia jakość snu
Środowisko

Hiroshi Ezura: Wyhodowaliśmy pomidora, który pomaga w obniżeniu ciśnienia i poprawia jakość snu

High GABA nie jest GMO, przynajmniej według japońskiego prawa. Uzyskaliśmy go, zmieniając wyłącznie DNA tej konkretnej rośliny, bez dodawania genów skopiowanych z innych organizmów – mówi prof. Hiroshi Ezura, biotechnolog z Uniwersytetu Tsukuba. [Artykuł także do słuchania]

Dzięki nowym badaniom powstał katalog zmienności genetycznej pomidorów

Różnorodność kształtów, rozmiarów i smaków pomidorów oszołamia. Ostatnie badania wykorzystujące najnowsze techniki sekwencjonowania DNA pozwoliły na skatalogowanie cech genetycznych stojących za tą różnorodnością. Porównując sekwencje genetyczne 100 odmian pomidorów, naukowcy wykryli aż 230 tys. różnic pomiędzy ich DNA.

Wiedza, jak poszczególne mutacje modyfikują cechy pomidorów, pozwoli naukowcom i hodowcom na doskonalenie również innych warzyw lub owoców – podkreśla Zachary Lippman, biolog roślin z Cold Spring Harbor Laboratory i współautor badań opublikowanych w lipcu w Cell.

Świat Nauki 10.2020 (300350) z dnia 01.10.2020; Skaner; s. 14