Złoto lekkie jak piórko

Metodę otrzymywania nowej formy złota o niezwykłych właściwościach fizykochemicznych opracowali naukowcy z Eidgenössische Technische Hochschule Zürich. Wykorzystano w niej... mleko. W pierwszym etapie w podgrzewanym płynie powstają delikatne białkowe włókienka o grubości rzędu nanometra. Ulegają one splątaniu, tworząc sieć. Następnie miesza się je z solą trójwartościowego złota, które po redukcji tworzy strukturę żelową – drobinki metalicznego złota krystalizują w niej na włóknach białkowych.