Stare jedzenie skraca życie?
Na to wskazują nietypowe badania naukowców z Harvard University.
1 czerwca 2017
Do dziś nie mamy jednoznacznej odpowiedzi na pytanie, dlaczego w ogóle się starzejemy. Większość uczonych uważa, że proces ten to efekt modyfikacji zachodzących na poziomie komórkowym. Następują one w wyniku kumulowania się produktów procesu oddychania, jak też zmian w strukturze DNA.
Problemami starzenia się na Harvard University zajmuje się zespół kierowany przez Vadima Gladysheva. Postawił on hipotezę, że dieta – a dokładnie: to, czy pożywienie pochodzi z organizmów młodych, czy też starych – może mieć wpływ na proces starzenia.
Wiedza i Życie
6/2017
(990) z dnia 01.06.2017;
Sygnały;
s. 19