Gdy materia puchnie

Z punktu widzenia fizyki sprawa wydaje się prosta – jeśli ogrzewamy materię, tworzące ją cząstki zwiększają swoją prędkość, co w efekcie powoduje ich odsunięcie się od siebie i zwiększenie długości czy objętości danego obiektu. Dotyczy to zarówno gazów, jak i cieczy czy ciał stałych. Ale warto pamiętać, że i od tej reguły są wyjątki. Jedną z substancji, która zachowuje się nietypowo, jest woda. Największą gęstość ma w temperaturze ok. 4°C, a dalsze jej ochładzanie powoduje zmniejszenie gęstości, a więc wzrost objętości.