Nowinki techniczne

Sernik z druku 3D

Druk 3D wykorzystuje się już od dłuższego czasu. Można w zasadzie drukować niemal wszystko – z plastiku, metalu, a nawet materiału biologicznego. A w sumie dlaczego by nie wydrukować sobie smacznego deseru? Owszem, dokonywano już prób druku żywności 3D, ale z najwyżej dwóch składników. Teraz bardzo ambitny projekt wymyśliła grupa uczonych (i zapewne łasuchów) z Columbia University (Nowy Jork). Postanowili wydrukować sernik z 7 składników. Na filmie można zobaczyć, jak modyfikowali kształt i kolejność warstw, aby uzyskać całkiem przyzwoity efekt końcowy.