Szkodliwy teflon?
Podczas jego produkcji przez wiele lat stosowano PFOA i PFOS, które akumulują się w organizmie i mogą wywołać w nim szkody.
30 marca 2021
Odkryty przez przypadek w 1938 r. teflon jest dziś powszechnie używany nie tylko w przemyśle, ale też w wielu domach na całym świecie. Początkowo wydawało się, że to rewelacyjny materiał, pozwalający np. na stworzenie naczyń kuchennych z nieprzywierającą powłoką. W naczyniach teflonowych możemy gotować, smażyć i piec przy użyciu minimalnej ilości tłuszczów, co ma znaczenie ze względów zdrowotnych.
Z chemicznego punktu widzenia teflon przypomina polietylen, ale atomy wodoru zastępuje w nim fluor.
Wiedza i Życie
4/2021
(1036) z dnia 30.03.2021;
Chemia;
s. 38