Dieta dla lepszych kości

Wśród moich przyjaciół, których znaczną część stanowią kobiety w średnim wieku, rozmowy dotyczące zdrowia krążą najczęściej wokół jednego tematu: kości. Jest to uzasadnione, skoro 20% Amerykanek powyżej 50. roku życia choruje na osteoporozę, a ponad połowa cierpi na wykrywalną utratę kości (osteopenię). W przypadku mężczyzn te liczby są niższe: odpowiednio 4% i jedna trzecia. Na świecie co trzecia kobieta w wieku powyżej 50 lat i jeden na pięciu mężczyzn w starszym wieku doznaje złamania związanego z osteoporozą – biodra, nadgarstka, jednego czy dwóch kręgów.