Mięso z komórek macierzystych

Wyobraźcie sobie, że wgryzacie się w soczysty burger wołowy, którego zrobienie nie wymagało zabicia żadnego zwierzęcia. Dzięki mięsu wyhodowanemu w laboratorium poprzez rozmnożenie komórek, wizja ta właśnie się urzeczywistnia. W wielu startupach – m.in. Mosa Meat, Memphis Meats, SuperMeat i Finless Foods – otrzymano w ten sposób pełnowartościową tkankę wołową, wieprzową, drobiową i owoców morza. Dziedzina ta przyciąga w ostatnim czasie licznych inwestorów, którzy gotowi są wyłożyć grube miliony.