To się nie klei

Doświadczenie 1

Łyżeczkę żelatyny oraz (w osobnym pojemniku na mocz) skrobi rozpuść w 50 ml gorącej wody. Gdy lekko przestygną, użyj płynów do sklejenia arkuszy papieru. Czy czysta woda także je skleja?

Wyjaśnienie: Adhezja i kohezja sprawiają, że woda może połączyć dwa arkusze. Te same zjawiska napędzają działanie pozostałych klejów. Lepszymi lepikami będą takie, które zawierają długie cząsteczki – duża cząsteczka kleju to więcej możliwych oddziaływań, szans na związanie się z innymi cząsteczkami lub określonym podłożem.