Laboratorium: Kasztanowe eksperymenty

Doświadczenie 1

Ostrym nożem przekrój żołędzie i kasztany na pół. Na każdą połówkę nanieś kilka kropel jodyny i odczekaj minutę. Czy nastąpiła zmiana barwy?

Wyjaśnienie: Kasztany i żołędzie są bogatym źródłem skrobi, którą można wykryć w reakcji z jodyną – barwa zmienia się na granatową, niemal czarną.

Doświadczenie 2

Doświadczenie wykonuj w ciemnym pokoju. Łupinę kasztanowca pokrój w cienkie plastry. Do szklanki wlej wrzątek (ok. 150 ml). Zgaś światło i oświetl szklankę latarką UV (do sprawdzania autentyczności banknotów o długości fali ok.