Mleczaj jodłowy (symbioza z jodłami) to smaczny grzyb, podobny do mleczaja rydza (symbioza z sosnami) i mleczaja świerkowego (ze świerkami).
Shutterstock
Przodkowie grzybów
Organizmy te wykorzystujemy w różnych celach. Wpływają one na środowisko i na klimat. A ich ewolucja zdumiewa.
1 października 2024
Choć na co dzień tego nie widzimy, grzyby pełnią niezwykle ważną funkcję w trwaniu ekosystemów leśnych, a co za tym idzie – produkcji drewna. Są także ważne w wytwarzaniu żywności oraz rozkładzie martwej materii organicznej. Mogą być pomocne człowiekowi, ale też zagrażać życiu jak śmiertelnie trujące muchomory zielonawe czy rakotwórcze zarodniki grzybów pleśniowych. Bez grzybów nasz świat wyglądałby zupełnie inaczej. Przede wszystkim nie byłoby w nim lasów w obecnym kształcie, ponieważ największe znane rośliny, które nie korzystają z symbiozy z grzybami mykoryzowymi, to krzewy niewiele wyższe od człowieka.
Wiedza i Życie
10/2024
(1078) z dnia 01.10.2024;
Mykologia;
s. 26